• 3 (390 g) sehr reife Bio-Bananen ohne oder mit Schale (Enden abschneiden)
  • 140 g Vollkorn-Hafer-Flocken
  • 1000 ml Wasser oder Pflanzen-Drink
  • 50 g (4 EL) Agavendicksaft (optional Vollrohrzucker)
  • 600 g Buchweizenmehl
  • Vanille / Zimt (optional)
  • Rapsöl zum Einfetten

Bananen, Haferflocken und Wasser gut 2 min in der Küchenmaschine pürieren, dann mit Dicksaft und Mehl zu einem glatten Teig mischen. Waffeneisen mit Rapsöl einfetten und den Teig ausbacken.

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