Mikroorganismen

Bakterien, Pilze, Algen, Protozoen sind keine ("echten") Tiere, keine Pflanzen und verfügen über kein zentrales Nervensystem - sind also nicht leidensfähig und ohne Bewusstsein?

Diese 'veganen Kleinstlebewesen' nutzt man zur Erzeugung vieler veganer, mitunter „probiotischer“ Lebensmittel, darunter zum Beispiel Brot, Sauerkraut, Bier und Wein, Tempeh, Sojasoße und Sojajoghurt.

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